Nhà thuốc Hải Sáu

Hotline: 0989 263 832

Đông y từ mẫu ngời y đức – Chẩn bệnh cứu người rạng nhân tâm

9 lợi ích tuyệt vời của quả hồ trăn (hạt dẻ cười) với sức khỏe

Hạt dẻ cười hay quả hồ trăn là món ăn được nhiều người yêu thích với hương vị thơm ngon. Nếu bạn là tín đồ yêu thích ăn loại này chắc chắn sẽ cảm thấy bất ngờ khi biết đến lợi ích sức khỏe của hạt dẻ cười dưới đây

Một số lợi ích được biết đến như tốt cho sức khỏe tim mạch, duy trì cân nặng,bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường và cao huyết áp, cải thiện tiêu hóa . Các vitamin, khoáng chất, chất béo và protein trong hồ trăn đều tốt cho sức khoẻ.

Thông tin dinh dưỡng của quả hồ trăn

Quả hồ chăn có chứa các chất dinh dưỡng như carbohydrate, protein và axit amin, chất béo, và chất xơ. Chúng chứa nhiều khoáng chất như phốt pho, kali, canxi, sắt, magiê, mangan, kẽm, đồng, natri và selenium.

Hạt dẻ cười cũng cung cấp cho bạn các vitamin cần thiết như vitamin A, vitamin K, vitamin C, vitamin E, vitamin B6, thiamine, riboflavin, niacin, folate, acid pantothenic, choline, và betaine.

loi-ich-hat-de-cuoi

Theo Thomas và Gebhardt (2006),  quả hồ trăn có chứa hàm lượng calorie thấp (chỉ 160 calo mỗi một 30 gram) so với các loại hạt khác như quả óc chó, hạnh nhân, quả hồ đào, hạt phỉ, hạt Brazil và hạt dẻ.

Quả hồ trăn có chứa một lượng protein cao hơn so với các loại hạt khác như hạnh nhân, hạt điều, lạc đà, macadamia, quả óc chó và óc chó. Lượng protein tìm thấy trong hồ trăn là 6 gram/ounce, cao nhất so với các loại hạt khác.

Hàm lượng chất béo trong hạt dẻ cười cũng là thấp nhất so với các loại hạt khác. Thống kê của Thomas và Gebhardt (2006) cho thấy hàm lượng chất béo là 13g/ounce.

Chúng cũng là một nguồn axit béo chưa bão hòa đơn như axit oleic và chất chống oxy hoá.

Lợi ích sức khoẻ của quả hồ trăn

Tốt cho tim mạch

Một trong những lợi ích sức khoẻ của quả hồ trăn là thân thiện với tim mạch. Các nghiên cứu cho thấy tiêu thụ quả hồ trăn thường có thể làm giảm mức LDL cholesterol xấu trong cơ thể. Các chất chống oxy hoá, phytosterols, và các axit béo không bão hòa (cả axit béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn) rất tốt cho việc thúc đẩy trái tim khỏe mạnh.

Duy trì cân nặng ổn định

Hạt dẻ cười là một trong những lựa chọn hàng đầu dành cho những người đang ăn kiêng. Bằng chứng cho thấy hạt dẻ cười với lượng calo thấp, chất đạm cao, chất béo bão hòa thấp và chất béo chưa bão hòa cao rất tốt cho việc giảm cân

Phòng bệnh Macular hoặc AMD

Quả hồ chứa chứa chất chống oxy hoá carotenoid như lutein và zeaxanthin. Theo các nghiên cứu của Chen CYO và Blumberg JB từ Đại học Tufts, Boston, Hoa Kỳ, các chất chống oxy hoá này giúp giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác ở người cao tuổi.

Hỗ trợ tiêu hóa

Một trong những lợi ích sức khỏe khác của hồ trăn là nó là một nguồn chất xơ tốt, giúp hỗ trợ tiêu hóa thức ăn nhanh hơn. Một khuẩn phần ăn khoảng 30 gam quả hồ trăn có chứa khoảng 3 gram chất xơ ăn kiêng, đủ để giúp cho hệ tiêu hóa của bạn hoạt động với công suất tối ưu.

Cải thiện chức năng cương dương

Theo nghiên cứu của Aldemir và cộng sự (2011), hồ trăn ảnh hưởng lớn đến sức sống tình dục ở nam giới. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người đàn ông ăn hàng ngày khoảng 100 gram hạt này trong 3 tuần cải thiện chức năng cương dương của họ khoảng 50%.

Tính chất chống oxy hóa

Ngay cả vỏ hạt dẻ cười cũng có chứa một lượng đáng kể các chất chống oxy hoá. Các nhà nghiên cứu từ Đại học Tarbiat Modarres ở Tehran, Iran đã xác định thành công và trích xuất các chất chống oxy hoá này để bổ sung vào các thực phẩm khác. Chất chống oxy hoá trung hòa các gốc tự do hình thành trong cơ thể sau khi chuyển hóa tế bào và có thể gây ra các bệnh như ung thư và bệnh tim.

Kiểm soát bệnh tiểu đường

Một trong những lợi ích sức khoẻ của hạt dẻ cười mà nhiều người chưa biết đó là chúng có chức năng kiểm soát bệnh tiểu đường. Ở những người mắc bệnh tiểu đường, đường tạo thành các liên kết không thích hợp với protein và làm cho chúng không thể sử dụng được. Quá trình này được gọi là glycation. Các chất chống oxy hoá có trong chúng giúp giảm quá trình glycation và do đó giúp kiểm soát bệnh tiểu đường.

Hấp thụ sắt

Hạt hồ trăn có hàm lượng đồng cao, giúp tăng hấp thụ sắt trong cơ thể từ nguồn thực phẩm. Điều này có thể giúp chống lại nguy cơ thiếu máu.


Tin liên quan